UNICUT

UNICUT es la abreviatura del inglés de las palabras “UNI-form CUT-ting”, que se puede traducir al español como “corte uniforme”. Lo particular de estas cortadoras de congelado es la combinación del corte limpio de una guillotina, con una alimentación precisa del producto y un dispositivo de presion superior integrado.

De esta forma el producto se posiciona exactamente frente a las cuchillas antes de ser cortado. Esto significa que el producto se encuentra fijo y se produce el "corte uniforme" descrito anteriormente.

La UNICUT también se puede utilizar con materias primas que se deslizan con dificultad sobre el acero inoxidable, como productos de confitería o algunos productos lácteos. Es aqui donde el sistema de alimentación y el dispositivo de sujeción superior marcan la diferencia y una ventaja decisiva en este proceso. La UNICUT está disponible con alimentación con banda de transporte o una mesa de alimentación neumática integrada.