GALAN

 

Denomina a nuestra máquina para un corte muy suave y continuo de alimentos. Con la GALAN, se pueden procesar alimentos frescos, masajeados, semi congelados y cocidos, ya sea carne de res, de cerdo, de pollo o de pescado.

Se pueden hacer cortes en una, dos y tres dimensiones. Por lo tanto se pueden cortar lonjas, rodajas, tiras, bastones y cubos con una sola máquina. Para estas máquinas tambien ofrecemos cabezales de corte para “deshebrar” productos. Resumiendo esto convierte a la GALAN en una máquina de corte bastante versátil. Para una limpieza higienica a fondo, las superficies son inclinadas para que el agua y los medios de limpieza puedan fluir con facilidad, las cubiertas del area de corte se destapan abriendon un simple cerrojo, para facilitar la limpieza, y además las cintas transportadoras del producto se pueden desmontar facilmente con solo presionar un botón.

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