MAGURIT der Spezialist für Gefrierschneider und Frischschneider

DICECUT®

DICECUT 502 1 vornDICECUT 506 1 vorn
 DICECUT® 502DIECECUT® 506

DICECUT® 502 und 506

DICECUT® ist der Inbegriff für präzises Schneiden gefrorener Fleischprodukte in exakte Würfel und Streifen: Zum Schneiden von Gefrierfleisch in Würfel ist bei der Nutzung der MAGURIT DICECUT® 502 oder 506 kein langwieriges Temperieren oftmals notwendig, womit auch der Verlust teurer Rohware in Form von Fleischsaft, welcher zwischen 2 – 6 % betragen kann, verhindert wird. Gleichzeitig werden die Energiekosten deutlich reduziert und der Verarbeitungsprozess wesentlich beschleunigt, bei gleichzeitig geringerer mikrobiologischer Belastung des Produktes, und wesentlich reduzierten Produktionskosten, aber gleichzeitig  höherer Ausbeute.

Mit einem Schneidraummaß 420 x 240 x 900 mm (16 ½“ x 9 ½“ x 35“) bei der DICECUT® 502 bzw. 630 x 240 x 1100 mm (24 ¾“ x 9 ½“ x 43 ¼“) bei der DICECUT®506 können alle bekannten EURO – oder US Blockformate ohne Vorzerkleinerung oder Komprimierung verarbeitet werden. Die Maschinen können, inkl. Aufgabe der Fleischblöcke und Entnahme des geschnittenen Produktes, von einem Mitarbeiter bedient werden, können aber auch in eine komplette Verarbeitungslinie, inkl. Verwiegung und Verpackung, eingebunden werden.