DICECUT® 502
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DICECUT® 502
Optimal für das Schneiden von tiefgefrorenem Fleisch in Würfel oder Streifen: ist die DICECUT ® 502. Diese Anlage deckt einen Schneidbereich von 5 bis 60 mm ab. Verarbeitet werden Blöcke mit max. Außenmaßen von 420 x 240 x 900 mm, und bei bis zu -18°C. Die neuartige Produktführung, und der Einsatz von Servomotoren erlauben Kapazitäten von bis 3to/h
Im ersten Schritt werden die Gefrierfleischblöcke in Scheiben mit einer Dicke der gewünschten ersten Dimension geschnitten, und automatisch auf Zuführbänder der Würfelschneideinheit angelegt. Die zum Messerkopf synchron taktenden Bänder fördern das Produkt zum Messerkopf, wo millimetergenau die zweite und dritte Dimension geschnitten wird.
Zur Reinigung bedarf es nur eines Knopfdruckes am bedienpult. Innerhalb von Sekunden ist der DICECUT® 502 für die Reinigung vorbereitet.
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